Bánh quê
Bánh quê miền Tây ở chợ sáng: món nào ăn tại chỗ, món nào mang về
Bánh bò thốt nốt, bánh da lợn, bánh chuối nướng, bánh phồng Sơn Đốc: đặc điểm từng món bánh quê miền Tây, cách chọn và món nào mang về làm quà được.
Bánh quê
Bánh đa, bánh gai, bánh tét, bánh ít, bánh tráng… bánh quê từng vùng.
Bánh quê
Bánh quê
Bánh gai Ninh Giang và bánh gai Tứ Trụ: chọn bánh ngon, giữ không mốc
Bánh gai Ninh Giang khác bánh gai Tứ Trụ ở đâu, nhìn vỏ và lá thế nào để chọn bánh nhiều lá gai, để được mấy ngày và cất ra sao cho khỏi mốc.
Bánh quê
Bánh đa miền Bắc có mấy loại: bánh đa vừng, đa nem, đa đỏ và đa kê
Bánh đa ở miền Bắc là cả một họ bánh: bánh đa vừng nướng, bánh đa nem, bánh đa đỏ nấu cua, bánh đa kê. Phân biệt từng loại, nơi nổi tiếng và cách nướng.
Bánh quê
Bánh tét Nam Bộ không chỉ nhân thịt: lá cẩm, nhân chuối, Trà Cuôn
Bánh tét Nam Bộ có cả chục kiểu: bánh tét Trà Cuôn đòn to, bánh tét lá cẩm tím, bánh tét chuối, bánh tét chay. Cách chọn đòn bánh ngon và cất bánh tét.
Bánh quê
Bánh ít lá gai, ít trần, ít nhân dừa: phân biệt các kiểu bánh ít ba miền
Bánh ít không chỉ có một kiểu: bánh ít lá gai Bình Định, bánh ít trần nhân tôm thịt, bánh ít nhân dừa miền Tây. Phân biệt từng loại, dịp làm và cách chọn.
Bánh quê
Mua bánh tráng đúng món: phơi sương, nướng, cuốn gỏi hay chiên chả giò
Mỗi món cần một loại bánh tráng: phơi sương Trảng Bàng, bánh tráng nướng mè, bánh cuốn gỏi, bánh chiên chả giò. Cách chọn đúng loại, nhận bánh gạo ngon.
Bánh quê
Bánh tẻ, bánh răng bừa hay bánh giò: gọi tên đúng và ăn đúng vị
Bánh tẻ và bánh răng bừa có phải một? Khác bánh giò ở đâu? Giải thích ba thứ bánh gạo tẻ gói lá của miền Bắc, làng bánh tẻ Phú Nhi, Chờ, cách chọn và cất.
Bánh quê
Bánh quê vùng cao phía Bắc: những thứ bánh của người Tày, Mông nên biết
Lên Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang cũ, đừng chỉ mua thịt gác bếp. Bánh chưng đen, bánh chưng gù, bánh khảo, bánh tam giác mạch, bánh giầy và cách mang về.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.