Rau rừng, rau dại, cây trái vườn nhà theo mùa.
Rau rừng & cây trái vườn
Nhận mặt các loại rau dại đồng quê ăn được như rau sam, rau dệu, rau má, rau tàu bay, rau trai; cách phân biệt rau sam với cỏ sữa, nơi không nên hái và cách sơ
Rau rừng & cây trái vườn
Rau rừng vùng cao phía Bắc theo mùa: rau sắng Chùa Hương, rau bò khai, rau dớn, hoa ban, cải mèo; cách chọn ở chợ phiên, cách nấu cho ngon và mang về xuôi không
Rau rừng & cây trái vườn
Những cây độc dễ nhầm với rau rừng và rau quê: lá ngón và chè vằng, dương xỉ lạ và rau dớn, hạt củ đậu, sắn, lu lu đực, rau ngót ăn sống; cách phân biệt và sơ c
Rau rừng & cây trái vườn
Cách sơ chế măng rừng tươi, măng đắng, măng nứa: bóc, thái, luộc mở vung mấy nước cho hết đắng và độc; chọn măng ở chợ, nhận diện măng ngâm hóa chất, cách giữ m
Rau rừng & cây trái vườn
Rau mùa nước nổi miền Tây: bông điên điển, bông súng, kèo nèo, rau nhút, bông lục bình, đọt choại; mùa nào có, chọn ra sao, sơ chế thế nào và nấu món gì cho đún
Rau rừng & cây trái vườn
Lịch trái cây vườn quê miền Bắc theo tháng: nhót, mơ, sấu, vải, nhãn, na, hồng, thị, bưởi, cam, táo ta; mùa chín, vùng nổi tiếng, cách chọn quả chín cây và mẹo
Rau rừng & cây trái vườn
Mùa trái cây miệt vườn miền Tây và Nam Bộ: tháng nào có chôm chôm, măng cụt, sầu riêng, vú sữa, xoài cát; cách chọn trái chín cây, đi vườn ăn trái và mang trái
Rau rừng & cây trái vườn
Nhận diện quả dại ăn được ở đồi quê và vườn hoang như sim, mua, ngấy, dâu da, trâm, me keo, trứng cá; mùa nào chín, ăn sao cho an toàn và những quả độc phải dặn
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.
