Tết quê
Muối dưa hành ăn Tết: tính ngày, chọn hành, cứu vại hành bị khú
Muối dưa hành ăn Tết cần bắt đầu từ ngày nào, chọn hành củ ra sao, pha nước muối, nén vại thế nào và xử lý khi hành bị khú, nổi váng hay thâm củ.
#món tết miền bắc
Tết quê
Tết quê
Nấu thịt đông ngày Tết miền Bắc: chọn thịt, nấu trong, đông chắc
Thịt đông ngày Tết miền Bắc ngon nhờ chọn đúng thịt có bì, nấu lửa nhỏ cho nước trong và để đông tự nhiên. Các bước, lỗi hay gặp và cách giữ thịt đông.
Tết quê
Giò lụa ăn Tết: phân biệt giò giã tay, giò xay máy và giò có hàn the
Giò lụa ăn Tết: phân biệt giò giã tay, giò xay máy, nhận diện giò dai giòn bất thường nghi có hàn the, chọn giò ngon, đặt giò làng nghề và bảo quản.