Gạo & ngũ cốc quê
Chọn ngô luộc dẻo ngọt: nhìn râu, bấm hạt và luộc sao khỏi cứng
Cách chọn ngô nếp, ngô ngọt ngoài chợ bằng râu, vỏ, cuống và hạt; luộc bao lâu cho dẻo ngọt, vì sao ngô để qua đêm mất ngọt, và chuyện mèn mén vùng cao.
Gạo & ngũ cốc quê
Cách chọn ngô nếp, ngô ngọt ngoài chợ bằng râu, vỏ, cuống và hạt; luộc bao lâu cho dẻo ngọt, vì sao ngô để qua đêm mất ngọt, và chuyện mèn mén vùng cao.
Ký ức món quê
Cơm độn khoai, sắn, ngô, bo bo là ký ức của nhiều thế hệ. Vì sao phải độn, mỗi vùng độn gì, và cách nấu cơm độn khoai lang ngon, an toàn hôm nay.